近日，一位厦门游客在东山风动石景区内突感腹部胀痛，经导游介绍到周边商店买一瓶东山宋金枣，服下一颗后不久就胀痛消除。东山寿全堂宋金枣可是个正在申报福建省非物质文化遗产的百年之宝。
东山早在宋朝时，便有人开始制造金枣蜜果，故有“宋金枣”之称。
到了清朝晚期，东山医药世家张瑞仙、欧光华（原姓张，随母姓欧）兄弟在其祖传秘方的基础上，采用新鲜金枣与丁香、甘草、川贝等十多味地道中药材，经精心研制，终于配制出具有神奇疗效的张家“寿全堂”宋金枣，它具有消食、祛风、健脾、益胃等功效。一时，宋金枣成为畅销货，先后在厦门、泉州以及新加坡等地设立代销机构。后来由厦门“颜家春”蜜果商代理出口东南亚一带，宋金枣也由此在海内外享有盛誉。
但是，该传统手工技艺目前濒临失传的危险，百年老字号也面临生存问题。
随着政府对非物质文化遗产的重视，“张家寿全堂宋金枣”的兴衰引起人们的关注，东山县博物馆积极对“张家寿全堂宋金枣”的手工技艺及现存的相关实物进行考察研究，为传统工艺的传承创造各种有利条件。2007年5月，该项目终于被批准为漳州市非物质文化遗产。目前正在申报福建省非物质文化遗产。 |