酒吧：白天不懂夜的魅
午夜一点，要找个地方来收拾琳琅的心情，于是那城市角落亮起的一盏盏吧灯，便是无声无息的召唤。
结伴相约或是独自一人，当幽幽的烛火和同样轻幽的音乐飘动在身边的时候，各种心情终于找到合适的位置，它们不再在心里尖声嘶叫，而是在酒吧里软软地消融……
愈夜愈美丽。
酒吧真正开始窥视厦门的夜晚，是在七八年前“迈哈顿”、“火狐狸”等酒吧的兴起。
1999年，厦门酒吧开始走向兴旺。这年，随着侏罗纪、日落大道、小城故事等的陆续涌现，酒吧被人们逐渐了解和认同。不高的消费、另类的享受，酒吧很快进入了普通市民的休闲生活。那时去酒吧成为一种时尚，都市时尚的“领航者”常以光顾过所有的酒吧为荣。
如今，少有人再去夸耀 “逛过所有的酒吧”，一则厦门目前的酒吧已有上百家，要逛遍这些如群星一般散落于厦门大街小巷的酒吧，已实属不易；二则泡吧已成为稀松平常的事，成为人们夜生活的重要内容。“如果我不在家，就在酒吧；如果我不在酒吧，那就在去酒吧的路上。”这句泡吧一族的经典语录，也从某方面折射出酒吧在都市夜生活的尊位。
夜色深沉，白天都市的繁华与喧嚣完全褪尽，吧客们便从城市的各个角落奔向自己心中的酒吧，无论精力过剩的青年、加完班的白领、从酒桌应酬中抽身的BOSS，还是刚料理完家事的主妇，此时，他们只想给心情充电，回复最真的自己。
人们去酒吧并不纯为喝酒，而为获得一种关乎人情的呼吸。一天工作，滞重沉闷的空气使人窒息，进了酒吧，在交谈中，在音乐里，在酒的抚慰下，在这样活跃滋润的空气中，人的毛孔重新打开，呼吸畅通，浑身通泰。酒吧，是城市人的第二客厅。
进得店去,仍然是暗色的,城市夜晚的浮华经历了这片暗色的缓冲,变成一股暗涌在你身边隐隐流动。夜，本身就有着舒缓和解压的魔法，更何况还有绽放的酒吧，愈夜愈美丽。
城市第二客厅。
近年，厦门酒吧不断兴盛，同时，也经历着市场淘洗，从最初的鱼龙混杂，到演艺歌舞的盛行，到现在的各领风骚。或前卫，或复古，或怀旧，或时尚，酒吧越来越凸显个性，她不再只是简单的音乐加美酒，文化才是灵魂。
文化酒吧遍布都市的角落。每个酒吧都有自己独特的风格，也因为各种不同的装修品位，不同的消费定位，构造了不同的情调，拥有了一批固定的熟客。音乐酒吧，大多注重了音响效果，都配有专业级音响设备和最新潮的音乐CD，时常还有乐队表演；足球酒吧，大多是球迷聚集的地方，注重视觉上的效果，经营者，会适时推出现场的竞猜，中场评点等活动，所以，每逢大小赛事，现场的气氛很是火爆；其中还有，电影海报酒吧，电影酒吧，新人类酒吧等等。单从名字便可以得知酒吧的文化定位。
这样的酒吧，也是都市里相似人群的凝聚力，他们大多数同是某一酒吧的常客，因为喜好的相同，最终成为“酒吧朋友”。而在酒吧里蒙生的爱情，因为酒吧所特有的虚幻的环境而显得异常绚丽，无论这爱情的结局如何，我想，那都会是酒吧恋爱者一生里最绚的回忆。
现代人，最容易在周遭喧嚣的同时感受到自身无法排遣的孤独。钢筋水泥的森林愈是繁华，人群便愈是冷漠。
酒吧，给了我们放纵自我的空间。这样的酒吧，装潢大多随意，一扇不着修饰的砖墙，随手涂鸦的色块，一律幽暗的灯光，嘈杂的人声，绝对没有流行或是轻漫的乐曲，整夜响彻耳边的是让你疯狂的摇滚，还有浑浊暧昧的空气。
在这里不需要绅士或者淑女，选个你觉得舒服的姿势，选个你喜欢的位置，身边是熟悉的，或者仅仅是乐于保持着陌生的酒吧朋友，当酒在你的胸膛开始灼灼燃烧，轻微的晕眩在你的感觉缓缓蔓延，酒吧里暖暖的气氛开始逐层剥离你白日里拘谨的假面，周围的一切便使你不再孤独。
常常可以看见一群年轻的男女带着夜晚的余温来了，点了各种牌子的啤酒，玩些逢七过，掷色子，小蜜蜂之类的游戏，尖声的笑着，闹着，甚至高声对骂，然后，总有人被搀扶着离去，溶入城市黑黑的夜色里，你会觉得那样才畅快淋漓，那样才不孤独。
冰凉的泛着泡沫的桔黄色液体在杯中漾着，喧闹的快乐着的人群在身边流动着，酒吧的外头是冷冷的城市的夜晚。这样的夜里，谁愿意离了酒吧？
酒吧的灵魂。
没有音乐的酒吧，是死的。音乐是酒吧之魂，它赋予酒吧生动的气质、曼妙的姿态。酒吧有什么样的性格，设计是先天的，而音乐是后天的。
在北京的音乐圈，据说最好的音乐和最棒的乐手不在录音棚，而在酒吧里。今天，厦门竟也出现了类似的说法。
Sunrise乐队是筼筜湖畔酒吧一条街的驻场乐队，他们对每一间酒吧需要什么样的音乐了如指掌。在西部牛仔，他们唱《加州旅馆》、《龙舌兰的日出》，他们把西部变得更有乡村味；在爱丁堡，他们唱《美丽的小岛》、麦当娜的《危险》，他们把这里打造得更浪漫和时尚；在荷里活，他们唱《给我一个理由》、《在忧郁中诞生》，他们用布鲁斯和爵士使时针停滞……
紫的伤逝，红的魅惑，所有音乐都会穿透心脏直达灵魂。而许多时候，音乐成为我们泡吧的理由。
来到酒吧，当然还是要喝酒的。酒总是一排排地罗列在柜台上，看起来千篇一律，然而在酒吧气氛、在音乐的作用下，它成为了神奇的东西。你不需要狂喝滥饮，只要有一点点它的帮助，现实就会退隐，压力就会消失，生活就会纯净。这一点点的帮助，却是不可或缺的。
酒吧里最流行的，是小瓶啤酒。洋酒也正在成为中国酒吧的新宠，一口口地呷，轻轻摇晃杯中的冰块，这样的表情和动作，让自己和别人都很舒服。
最喜欢的时刻是调酒师将酒瓶或上下抛掷，或在手中翻转。每每将客人的心揪紧，可他们自己始终气定神闲，一派心中有数的模样，而酒瓶也总是稳稳地落入他们之手，间或又将酒注入杯中。如此调制的鸡尾酒，似乎早已不再是纯粹意义上的酒了，如此而言，我似乎已经品到了鸡尾酒的芳香。
掬一把蓝色的酒香，放上忧郁而跋扈的脸厐，眼前摇曳的灯光会慢慢化开，往日的人和事会一一卷土重来。
酒吧的生活是城市的梦境。梦虽然是虚幻的，但它给予城市人真切的生活动力.
